El Pimentón de Murcia (DOP) se suma a "Origen España" para defender la calidad

EL PIMENTON DE MURCIA (DOP) SE SUMA A "ORIGEN ESPAÑA" PARA DEFENDER LA CALIDAD

Belén Pardo Cifuentes*

 

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida "Pimentón de Murcia" se ha incorporado a la red Asociación Española de Denominación de Origen, OrigenEspaña.

El color, el aroma y el sabor del pimentón murciano se suman a Origen España para promover y luchar por el reconocimiento de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) y la Indicaciones Geográficas Protegidas ( IGPs) y se une a las también murcianas DOP "Pera de Jumilla" y DOPs "Queso de Murcia" y "Queso de Murcia al vino".

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Calidad Diferenciada

La política Europea de calidad reconoce y protege las denominaciones de determinados productos específicos que están relacionados con un territorio o con un método de producción.

Este reconocimiento se traduce en los logotipos de calidad que permiten identificar los productos de calidad diferenciada en la UE y que mediante controles específicos, garantizan, además, su autenticidad. Dos de ellos tienen connotación geográfica (Denominación de Origen Protegida o DOP e Indicación Geográfica Protegida o IGP) y el tercero se relaciona con  métodos de producción tradicionales (Especialidad Tradicional Garantizada o ETG)

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